Сині курячі яйця, а також зелені: які породи несуть їх

Людина, яка далека від птахівництва та звикла купувати курячі яйця в магазині або на ринку, буде дуже здивовано, дізнавшись, що колір оболонки не тільки білий або коричневий. Яка причина виникнення яєць іншого кольору, і чи можна їх з`їсти - питання, що вимагають відповіді.

Які кольори яєць різних порід курей

Білі, бежеві та коричневі яйця з крапками та цятками або без того, що найчастіше зустрічаються. Але в світі багато курей, що несуть кольоровий продукт. Шелла зелена, синя, бірюзова, жовта, оливкова, салат та інші оригінальні кольори. Оскільки харчування шарів впливає на смак, але не колір, яйця будь-якого кольору використовуються при приготуванні.

Переваги отримання кольорового продукту. Він містить важливі вітаміни групи В, ретинолу, вітаміну С, мікро- та макро елементів (магній, селен, калій), амінокислоти.

Важливий! Блакитні яйця курячі, варені, краще не використовувати. Вони часто заражаються сальмонельозом. Тому вимагає глибокої термічної обробки.

Чому курячі яйця входять в різні кольори

Вважається, що колір оболонки впливає на владу, умови затримання, вік і стрес. Особливо важливим є час просування яєць в яйці та інших нюансах.

Однак ці точки впливають лише на насиченість кольору, а основний показник визначається на генетичному рівні. Це означає, що колір яєць залежить від курячої породи. Кожна людина приносить яйця кольору, що закладається генетикою.

Кури певної породи мають лише властиві ферменти, їх кількість і взаємодія один з одним.

• Якщо білівердін активно виробляється - яйця сині, сині, Поллі.
• Якщо до нього додано протопопрофірин, зовнішня та внутрішня оболонка оболонки будуть оливковими.
• І при вплиді оболонки білірубіну стає синім.

Щоб попередньо забороняти колір продукту птиці, орієнтованого на деякі ознаки. Якщо частки білі - курка буде знести білі яєчка, а з червоним - фрукти будуть коричневими. Ті ж знаки поширюються на колір поза межами. Однак помилки не виключаються. А на зелених і синіх курячих яєць провісники не застосовуються.

Які кури носять зелені та сині яйця

Скелі, що несуть кольорові яйця. Ось деякі з них.

Кури, що несуть багатотворні яйця
Ні	Назва породи	Колір оболонки
один	Araucan і ameraucan	Синій колір
2	Lacedanzi і uheyylyuy	Оливкові і темно -зелені яйця
3	Ящика	Синій і бірюзовий колер
4	Французький маран	Бургундський, шоколад і навіть чорні тони
5	Лібар	Кремовий продукт
6	Домінуючий	Плоди коричневого, коричневого та зеленого відтінку

Увага! Блакитні яєчні кольори в природі не рідкісні. Крім курей, їх окреслюють Старлінг та начинка.

Порода Араукан Кур

Араукан - стародавня порода Чилі. У птаха немає хвоста, маленької голови, короткої різнокольорової яскравої оперення, довгої щільної лавки. Стверджують, що порода являє собою виробництво фазанів та звичайної курки, але наукове обґрунтування теорії немає.

Поява породи:

• Шлунок потужний;
• Скриня трохи опукла;
• Крила щільно прилягають до тіла;
• Дзьоб знижений;
• Очі кидають помаранчевим;
• На голові невеликий стоячий гребінець;
• Чотири піддони, пофарбовані в синьо-зелений колір;
• Летися.

Вага самок становить близько 1,6 кг, самці - 2,5 кг. До 6 місяців самки починають давати яйця. Процес займає майже весь рік, за винятком часу лиття. Самки Араукана дають 160-180 яєць оригінальних відтінків, вагою до 60 грам. М`ясна продуктивність низька.

Пішки, що дують, самки миру-люблячі і не мають інстинкту курчат. Візьміть потомство в інкубаторі. Ціна птаха висока.

Увага! Декоративна курка Араукана також міститься в багатоквартирному будинку. Обладнана ізольована лоджія або балкон добре підходить для птаха.

Umaiilyu

Курячі породи Уейіїлі відрізняються появою, відмінними від порід іншої птиці. Оперення, гребінець, шкіра має чорний колір з блиском та травами. Колір голови, гребінь, їжаки з фіолетовим чіпом. Компактний тулуб з довгим хвостом. Груди та крила добре розвинені, завдяки якому птах виходить до висоти на два метри.

Товсте оперення, чорні великі очі відрізняють курей, які відновлювали китайцями від 3 знайдених зразків. Ноги невеликі, але сильні, сірі. Звичайна вага самки - 1,5 кг, самець - 2,0 кг.

Птах неквапливий і мирний. Півні іноді відіграють роль завзяття. Кюрісс у віці 6-8 місяців. На рік віддає до 160 зелено-синіх яєць.

Лакедані

Лазеданзі - маловідома порода курей з Китаю. Багато плутають цю птицю з uheilui. Але вони мають деякі відмінності. Lacedanzi великі птиці. Колір не чорний, але темно-коричневий, гребінець і сережки з тоном фіолетового кордону.

Зовнішній вигляд:

• голова середнього розміру;
• Великі виразні очі з темною веселою оболонкою;
• Фіолетовий слаборозвинений гребінець з червоним відтінком;
• Овальні витягнуті темно-фіолетові сережки;
• Довга, трохи вигнута щільна шия;
• Висока, злегка спалахує груди, тонізоване тіло;
• середній у довжині кінцівки;
• Темно-синій плюс.

Куряча вага 1,5–1,6 кг, півень 2,3–2,5 кг. Зелені яйця на курей з’являються на 5-5,5 місяців. Щорічна парафія 160-180 яєчок, а вага кожного 44-48 г.

Для довідки! М`ясо, що ледено і живильний.

Оливкові яєки

Пасхальні яєчні - гібрид. Невибагливий птах, що характеризується пишним оперенням коричневого, темно-сірого, сіро-чорних відтінків. Масове тіло і пишний хвіст. Червоний гребінець і високий, чотири фіксовані кінцівки без пір’я.

З хорошими курей на рік, до 200 кольорових яєць з щільною шкаралупою, з вагою одного 65 г. Самі важить до 2,5 кг. Курей цінується і м`ясо має хороший смак.

Поведінка курчат залежить від спадкових якостей. Вони сором’язливі або доброзичливі, переносять морози або люблять тепло. Бірюзові та сині яйця у курей отримують внаслідок наявності в тілі 2 різних генів.

Кремові гетри

Roosters - потужні птахи. Тіло має клиноподібну форму. Скрина широка, спина довга і плоска. Крила щільно притискаються до тіла. Середньо -розміщена голова, прямостояча червона гребінця з 5-6 зубами та легкими сережками.

Гребінець сурію. Іноді етикетка зігнута. Очі яскраво -помаранчеві. Ноги тонкі, але дуже сильний, жовтий колір. На кожній PAW 4 пальці. Вага жіночої людини становить 2,5-3 кг, чоловіки - 3,5 кг.

Куріца навколо спини, починаючи з голови, проходить темну смужку, в півнів це біла і нечітка. Surge Sorts мають неконфільний характер і хороший характер. Але якщо хтось ображає курку, півтори можуть і боротися, щоб відігнати злочинців.

Птахи приносять яйця за 4-5 місяців. За перші 2 роки курка несе до 250 штук на рік, вагою 70-75 г. Інтенсивність ще більше знижується. Але люди - це погане взуття і не можуть довго сидіти в гнізді. Тому продовжити тип яєць, вистилаючи сварку іншої породи або використовуйте інкубатор.

Домінуючий

Відомі чеські кури, що характеризуються вокальністю. Як виглядає представники:

• Тіло невелике, але масивне, наділене м’язами;
• Скриня широка, вимовляється;
• сильні і м`ясисті ноги та стегна;
• Низький - нижчий шлунок, а крила міцно прикріплені до тіла;
• Невелика голова з червоною гребінцем і тими ж сережками;
• Виразні очі з помаранчевою оболонкою;
• М`яке, але пишне оперення у всіх частинах тіла;
• різноманітний колір до барвника.

Середня вага петек від 2 до 3,2 кг. Кури на півфунку легше. Найбільш важкі люди чорного. Вони поспішають краще, ніж інші види.

Для довідки! Птахи активні та вокальні, але не суперечать мирним. Навіть якщо щось їх турбує, це не впливає.

Французький маран

Куріпіди цієї породи були зареєстровані у 20 столітті, хоча вони з`явилися набагато раніше. І їх так назвали на честь міста, де вони з’явились. Птах підкреслюється оперенням на середині стопи та оригінального кольору мотоцикла.

Сьогодні представники породи мають інший колір. У Росії птах, що несе шоколадні яйця, чорні та мед, але це не поширене.

Відповідно до опису середньо розміщеної голови, подовженої. Форма SHET Червона, груба текстура. Червоні ніжні лінії з тими ж сережками, але більш тонкою структурою. Очі червоно-оранжевого відтінку. Потужний злегка вигнутий дзьоб.

Кури з довгою сильною шиєю, яка покрита товстим довгим пір`ям. Торс має широкий плече, довгий і плоский назад, розробив м`язи грудей. Крила невеликі, притиснуті до тіла.

Ноги м`ясисті. На кольорі шкіри впливає домінуючий колір пір`я. Хвіст відносно короткий. Вага курей коливається від 2,8 до 3,2 кг. М`ясо є ніжним і соковитим, досить жирним.

Тонкощі розведення

Під час розведення курей, що дають різнокольорові яйця, необхідно спочатку ознайомитись з усіма нюансами вирощування однієї чи іншої породи. Але є деякі тонкощі, які стосуються кожної різноманітності курей.

Потрібно звернути увагу на наявність хвоста. Якщо це не так, у заплідненні виникають труднощі. Заводчик повинен вирізати пір`я в зоні плавання, щоб полегшити спарювання, хоча часто ці кроки не дають результату.

Не рекомендується птахи різних порід живуть разом. Півні почнуть скандал. Курка спарюється з представниками інших порід. Як результат, забарвлення кінцевого продукту буде завдано шкоди.

Деякі види курей відмовляються прикріплювати яйця. Є труднощі в розведенні. Потрібно шукати відповідний масштаб, або придбати домашній інкубатор.

Увага! У людей курей, які несуть кольорові яйця, іноді їх називають Великоднем. Такі яйця для святого свята не повинні бути витонченими або пофарбованими в інші кольори.

Як зберігати товар

Колір шкаралупи не впливає на якість свіжозорених продуктів з особистого двору, а тому зберігає кольорові яйця звичайним способом.

Необхідно використовувати сухе прохолодне приміщення, де індикатори термометра до 20 ° C (краще, якщо це 0-10 ° C). Вологість повітря не більше 85%. У таких умовах термін зберігання становить 2-3 тижні.

Який колір не мав яєць, при купівлі його варто пам’ятати про можливість проникати. І спробуйте купити свіжий продукт, а не спокусити красиві забарвлення яєць.

Курятина несе сині яйця