Яйце страуса: розмір і те, що виглядає порівняно з куркою

Останнім часом страуси розмовляли все частіше про страуси. Цей найбільший птах є рекордним власником розміру відкладених яєць, які часто використовуються для приготування складних страв. На території Африки почали відкриватися яйця страука, ферми для комерційного вирощування птахів почали відкриватися на території Африки. У другій половині ХХ століття розмноження почали займатися Європою.

Ніж інші страуси та їх яйця

Страуси - найдавніші представники бескілійських птахів. Про це свідчать скелети викопних робіт, які більше 120 мільйонів років.

Самці мають більші розміри та чорно -біле оперення. Деякі можуть досягти висоти 2,5 м, а вага досягає 130 кг. Самки виростають до 200 см, пісочні шлейфи.

Самка може прожити 25-30 років. З гарним здоров`ям вона закладає до 15 яєць після спарювання, процес повторюється протягом декількох тижнів. Щоб збільшити період відкладання яєць, потрібно швидко забрати прокладку з розетки, на фермах, за рахунок цього збільшує прибуття до 100 яєць на сезон.

Проблеми стосуються забезпечення умов ведення птахів. Для того, щоб побачити, як виглядає яйце страус, вам потрібно створити клітину, яка відповідає всім вимогам. Страус Любовний простір, для нормального росту та високої продуктивності має бути велика прогулянка. Останнім часом вони намагаються ввести нові методи змісту в невеликих кімнатах, але це все ще негативно впливає на ефективність економічної діяльності.

Поточний внутрішній дворик повинен бути захищений, достатньо висоти 1,7-2 метрів, щоб птах не ходив до пригод. Він не може літати, тому не потрібен додатковий захист. Ретельні та баггі птахи стають під час сидячих яєць та залицяння до потомства.

Одноклітинний вольєвий також не принесе відповідний результат. Низький інтелект не допускає навчання та приборкання.

Увага! З довгим життям в одному місці страус починає звикати до свого заводчика і спокійно посилається.

На момент прямого контакту потрібно бути обережним. Це пов’язано з тим, що удар потужної ноги може призвести до серйозних травм. Тому заводчик повинен довго звикнути до нової діяльності.

Ферми страусів приносять хороший дохід. Окрім м`яса, яєць та молодих тварин, ви можете продати шкіру для виготовлення різних продуктів, шкаралупа яєць служить матеріалом для різних скриньок та ювелірних виробів. Є можливість створити туристичні заходи, оскільки багато хто хоче ознайомитись з цією досить рідкісною птахом у середніх широтах. Знайомство пропонує лише опитування ферми та спостереження за страусами на відстані, оскільки птахи можуть бути дуже агресивними.

Страуси дуже невибагливі птахи, вони прекрасно терплять тепло і холоду. Приклад можна назвати відкриттям господарств у Мурманській області. Сильні морози практично не впливають на їжу та життєдіяльність.

Дієта значною мірою впливає яєць. Відсутність поживних речовин викликає зменшення міцності оболонки. У більшості випадків застосовується зерно, а також корми мінеральними та вітамінними добавками. Ви можете дати буряк і моркву.

Важливий! Самці та самки займаються курінням гнізд по черзі. Однак домінування все ще в самці.

Як це повинно виглядати і скільки зважити свіже страусичне яйце

Більше розмірів птахів визначають той факт, що острайський яйце важить близько 1,2 кг, а його вміст еквівалентний 20 курча. Стандартні розміри 13 на 16 см. Інші особливості:

• Колір оболонки може відрізнятися від яскраво-білих до вершків. У цьому випадку поверхня пориста, але вона схожа на глянцеві.
• Незважаючи на невелику товщину шкаралупи, індикатор становить 2-4 мм, яйця страуса дуже сильні. Тому під час транспортування вони не б`ють.
• Майже кілограм ваги падає на білок, що визначає високе значення яєць.

Хороший вміст птахів можна визначити гладкою оболонкою, а також правильною овальною формою. Відхилення від норми вказує на відсутність належної кількості кальцію у харчуванні.

Слід мати на увазі, що відрізняються кілька різних типів страусів, їх яйця трохи відрізняються за своїм кольором. Наприклад, зеленувато -відтінок месенджера входить до ему страуса.

Для того, щоб приготувати страшний продукт у крутій, це займе більше однієї години. Ця частина має темний насичений жовтий колір.

Як часто страуси несуть яйця

Зріла самка після спаровування відкладає 12-15 яєць, вона починає поспішати у віці 24 місяців. Ця здатність залишається до 45 років, хоча птах може прожити до 70 років.

Ви можете очікувати, що на рік від однієї жінки відбудеться 50-60 яєчок між періодами зриву яєць приблизно 10 днів. Взимку індикатор зменшується до декількох частин. Кладки плоду здійснюється приблизно в день, цей процес падає вдень.

Існує кілька різних факторів, які впливають на виробництво яєць. Вони такі:

• Кліматичні умови. Незважаючи на те, що птах ідеально передає холод, температура стає причиною меншого виробництва яєць.
• Якість харчування. Правильна дієта сприятливо впливає на життя птаха. Тому, щоб підвищити ефективність своєї ферми, необхідно враховувати, який корм більш підходить.
• Умови утримання. У невибагливості стає причиною того, що багато заводчиків не приділяють належної уваги створенню гнізд, притулків та правильних годівників.

Важливий! На момент першого яйця індикатор на 15 % менше порівняно з наступними сезонами.

Як правильно зберігати товар

Зібравши товар, вам потрібно звернути увагу на рекомендації щодо його зберігання. Розміри острах яєць досить великі, тому їх не можна зберігати як гусак або курка. Оптимальні умови зберігання:

• Перед прямим зберіганням поверхню потрібно промивати в теплій воді. У цьому випадку ви можете додати хлор. Після миття потрібно витерти і висушити.
• Рекомендований режим зберігання +2 до -2 ° С при вологості від 85 до 88%. У таких умовах продукт зберігає свої якості протягом трьох місяців.
• При кімнатній температурі максимальний термін зберігання 30 днів, якщо немає пошкодження оболонки. Це пов`язано з тим, що оболонка дуже міцна, вона не дозволяє кисню вводити, але навіть невелика тріщина може призвести до псування вмісту.

Якщо яйце зламалося, це корисно лише протягом трьох днів, за умови зберігання у закритому контейнері.

Увага! Не рекомендується очистити поверхню оболонки холодної води, оскільки вона може потрапити всередину. Внаслідок цього термін зберігання значно скорочується термін зберігання.

Корисні властивості та ризики використання

З масою близько 1600 грам, вміст білка становить 1000 г та жовток 320 г. Тому, у порівнянні з іншими продуктами, це дуже корисно:

• Низький вміст холестерину та жиру. Тому вони використовуються при приготуванні дієтичних страв.
• Одне яйце можна використовувати для підготовки декількох страв. Залишки зберігаються в герметичному контейнері протягом декількох днів, смак зберігається.
• Порівняно з куркою та гусаками, страусні яйця мають дуже сильний смак. Тому їх часто використовують для випічки. Однак для деяких страв через цю специфіку вони не підходять.

Якщо продукт фермерської ферми був збережений правильно, він практично не шкодить, дає тільки вигоду. Виняток можна назвати окремою нетерпимості, що надзвичайно рідко.

Діти повинні дати менше страв з таких яєць. Це пов’язано з високою ймовірністю розвитку алергічної реакції, на шкірі можуть з’являтися шкірні висипання. Тому деякі люди мають негативне ставлення до аналогічного продукту.

Для довідки! В Інтернеті ви можете знайти багато рецептів для приготування посуду, в яких острайське яйце є одним з основних компонентів.

Параметри ієтувальної оболонки

Унікальна характеристика полягає в надзвичайно сильній оболонці. Вона дуже довговічна і має привабливий вид. Багатоклітинна структура не може руйнуватися протягом багатьох десятиліть. Тому оболонка використовується для виготовлення скриньок із складною ниткою або цікавою картиною.

Щоб зберегти оболонку, потрібно розбити яйце з максимальною точністю. Це робиться з гострим інструментом, через невеликий отвір з діаметром сантиметра, весь вміст може бути налито в контейнер.

Кількість господарств, на яких розбавляють страуси, збільшується щороку. Це пов`язано з тим, що така птиця може жити протягом декількох десятиліть. Не важко піклуватися про страуси, труднощі виникають лише при створенні клітин. Така інвестиція виплачується протягом декількох років.

Смажене страусне яйце (смажене страусне яйце)