Порода м’яса для великої рогатої худоби

Площа великої рогатої худоби займає одне з провідних місць у всьому світі, оскільки це головне джерело влади людства. Розведення великої рогатої худоби різних порід - це вигідне заняття для фермерів. Особливий акцент зараз робиться на велику рогату худобу, оскільки існує тенденція стабільного збільшення цін на м`ясну продукцію. CRS м`ясні породи в Росії не так багато, як і в інших країнах, але ситуація змінюється з кожним днем.

Худоба

Поряд з м`ясом виду корів і биків, є молочні корів та молоко-м`ясо. Верхівка, вирощена лише для м`яса, відрізняється велика вага і швидке зростання. Більше того, вітри м’ясного напрямку не потребують особливої ​​обережності, невибагливого в їжі. Їх м`ясо набагато соковито і більш ніжне, ніж звичайні молочні корів.

Особливості вмісту великої рогатої худоби

Коли вирощують м`ясні породи, це звично дотримуватися Три поетапні кроки:

• Спільне перебування жінок з молодими биками до 8 місяців;
• позбавлення биків годування груддю з переходом до штучного;
• Повне відгодіння молодої худоби.

Більшість фермерів намагаються не обмежувати свої підопічні в русі. Худоба знаходиться у просторій кімнаті або на прогулянці. Коли тварини більшу частину часу проводять на пасовище, то їжі не бракує їжі. Окрім зеленої їжі, необхідно додати до дієти різні вітаміни та мінерали. Є також готові збалансовані суміші, особливо для великої рогатої худоби.

Щоб отримати м`ясо з більш соковитним і багатим смаком, необхідно приблизно до підходу До вибору корму. Телята, починаючи з 15 днів після народження, починають годувати сіном, а потім йти до концентрованого корму.

Галерея: м`ясні породи корів (25 фотографій)

Види породи м`ясних корів

Щоб отримати хороший прибуток від продажу м`яса в майбутньому, ви повинні правильно вибрати породу великої рогатої худоби. Є такі типи:

• Найпопулярніші породи биків для м`яса в Росії є Герефорд, короткограма, галове, білолова та калмик.
• Найбільш нескінченним і невибагливим у догляді: SharoLesees, Aquina, Markindjan та Limousine. Вони мають загальне тіло тіла, що склалося м`ясо, а не жирним.
• Зовсім недавно з`явилися розведені м`ясні корови: Брангс, Шаркремія, Сімбразин та Брамазінська. Вони є найбільшими з усіх доступних, а також краще терпіти теплового та сухого клімату.

Після прочитання характерних особливостей кожної породи, не буде легко вибрати найбільш підходящий варіант.

Серед фермерів у всьому світі особливо популярний Геррафорди використовують. Вони заробляли такі повноваження через свої чудові видові характеристики:

1. Зовнішня привабливість - це коричневий колір з білими включеннями по всьому тілу, кучерявою та довгою вовняною кришкою взимку. Роги цих корів невеликі і опускаються вниз.
2. Масивний випадок з великим округленим шлунком і короткими повними ногами.
3. Відмінна здатність вижити в будь-яких кліматичних умовах. Ці м`ясні бики можуть мати довгий час, щоб пасти на відкритих майданчиках і стежити за довгостроковою дистиляцією.
4. Здатний відтворити високоякісне потомство.
5. Швидко набрати вагу. Максимум після 18 місяців м`ясо повністю старіє.

Якщо при народженні пташенят і биків є вага 34, і відповідно - 36 кг, тоді дорослі досягаються на 600-1 тисяч. кг. У той же час понад 80% чистого м’яса. Телят повинен додатково годувати, оскільки самки не можуть дати багато молока. При правильному підході молодий набирає до 1,5 кг щодня.

Південні заводчики воліють рости Calmyt м`ясна порода. Заводчики вже давно намагалися створити найсучаснішу модифікацію м`ясних биків, і виявилося. Основні показники худоби:

• Корови та биків великої пропорційної статури з невеликими рогами, витягнутими вгору. Їхні ноги довгі і тонкі.
• Бажано мати темно -червоний колір, іноді з окремими білими плямами.
• Годує все, що потрапляє на очі. Ходьба на пасовищах, велика рогата худоба поглинає не тільки траву, але й різні шипи, квіти та інші зелені.
• Невибагливі до умов вмісту, спокійно несуть посуху та степу вітру.
• Чиста вага індивідуального дорослого коливається від 450 до 900 кг.

Якщо Калмеккі тримається на постійній ходьбі, то вони Дуже швидко набрати жирну масу. Деякі фермери віддають перевагу вмісту стійла. У теплих зимах ви можете випустити худобу до свободи, щоб вона могла насолоджуватися травою.

Мати породи Калміка здатна забезпечити своїх телят повним грудним вигодовуванням. При народженні вага биків невелика, але вони швидко отримують її. Молоко цих корів дає досить багато, близько 20 літрів з належним доглядом. Тож вони приписуються категорії м`яса та молочної залози.

М’ясо великої рогатої худоби з південних регіонів дуже цінується його смаковими характеристиками і вважається одним з найкращих.

Перетинаючи калмику та казахську породу з Геррафодом, дуже гідна різноманітність була виведена - Казах Белолова. Режими м`ясової породи мають соковитий коричневий колір з білими плямами на тілі. М’ясиста конституція та великі форми вражають. Влітку вони вкриті гладкою і блискучою шерстою, а взимку він починає руйнуватися і рости.

Корови цієї породи значною мірою схожі на своїх предків. Не потребує чогось особливого, вони можуть легко адаптуватися до всього. Будучи постійно в стійлі або на прогулянці, вона набуває ваги м`яса до 1 тонни на півтора років. У самок, середня вага становить близько 550 кг.

Продуктивна здатність не менше, ніж інші м`ясні породи. Телят перестає годувати грудне молоко при досягненні ваги в 200 кг. Це ще раз підтверджує, що розведення таких ранніх видів м`яса лише піде на прибуток. На виході вони дають більше 50% соковитого і смачного м’яса великої рогатої худоби.

Інший не менш продуктивний представник CRS на м`ясі - Це лімузин. Спочатку їм вірили виключно в категорію м`яса та молочних продуктів. Але в 60 -х роках він з`явився в Росії і набув в основному м`ясну функцію. Найчастіше вони можуть бути знайдені на французьких фермах. Обидва молоді бики, так і дорослі йдуть до м`яса.

Телят народжуються до 40 кг і ростуть до 350 кг у півтора року. Самі корів і биків не надто великі, але сильні і м`язові.

Вибір місцевості

Щоб не витрачати свої зусилля, вибираючи враховану породу м`яса CRS Кліматичні дані. Якщо ваша кліматична зона не підходить для тварини, то вони будуть погано набирати масу. А також їх імунітет зменшиться, і вони почнуть хворіти. Висока продуктивність буде досягнута лише за умов, в яких показана ця порода.

У Росії найбільш сприятливі зони для розведення м`ясних порід биків є: Північний Кавказ, Західний та Східний Сибір.

Запорука успіху

Прагнення до великої рогатої худоби м`ясних напрямків з великою продукцією готової продукції, Без великої бази подачі даних не може зробити. І для цього потрібно розрахувати свої реальні можливості та зробити відповідні висновки. Для однієї споживаної одиниці потрібно 1 кг вівса, а це означає, що коли урожай становить 20-30 центрів, ви можете рахувати на 110–120 голів.

Інший ключ до успіху - це шлях збереження великої рогатої худоби. Вона відчуває себе найкраще, не спираючись, на безкоштовному дворі чи пасовищі. Це не тільки зменшує стрес у тварини, але також спрощує себе для них.