Підготовка кролячої печінки в повільній плиті

На цій сторінці ви знайдете найсмачніші рецепти кулінарної печінки в повільній плиті.

Рецепт: Спільна кулінарія та печінка кролика та печінка

Список інгредієнтів:

• Кролик м`ясо - 1 кг;
• Кролик печінка - 0,5 кг;
• Оливкова олія - ​​150 г;
• Цибуля - 2 шт.;
• Сметана, поранена 30% - 5 столових ложок;
• Пшеничне борошно, найвищий ступінь - 2 столові ложки;
• Часник - 3 гвоздики;
• Bay Leaf - 2 шт;
• Майран - 5 г;
• Морська сіль - 5 г;
• Легкий перець і спеції за ваш смак.

Відео про приготування печінки зайчика в повільній плиті

Процес приготування

Спочатку вам потрібно розрізати тушу кролика на порційні шматочки, промийте їх під водою і висушіть. З печінкою ви можете зробити те саме, але буде ще краще замочити її у воді протягом 20 хвилин, а потім злити воду, і, як м`ясо, висушіть її.

Маринад готується наступним чином: змішайте оливкове масло з цибулею, тертім на тонкій терці, а також з солі, перцем та майором.

Знизьте м`ясо печінки та кролика в готові маринада і залишити їх, щоб замочити протягом двох годин.

Після м`яса та печінки відзначаються, ретельно покладіть їх на нижню частину багатоукера і обсмажити їх з обох сторін до золотистого кольору в режимі "випікання".

Таким чином, додайте ароматний перець горох і лавровий лист до смаженого м`яса, потім налити кип`ячену воду, щоб вода не повністю покриває шматки м`яса. Продовжуйте готувати в тому ж режимі ще 60 хвилин.

Після цього додайте сметану, змішану з борошном, трохи води, і вибирайте режим "гартування" на вашому мультикутерії протягом 1 години. Через 40 хвилин стисніть зубчики часнику в повільну плиту і продовжуйте готувати до закінчення часу.

Готове м`ясо та печінка печінки, надягайте на тарілки і подайте до столу. Незважаючи на те, що підготовка цієї страви займає тривалий час, результат буде дуже щасливим.