Підготовка кролячої печінки в повільній плиті
Зміст
На цій сторінці ви знайдете найсмачніші рецепти кулінарної печінки в повільній плиті.
Рецепт: Спільна кулінарія та печінка кролика та печінка
Список інгредієнтів:
- Кролик м`ясо - 1 кг;
- Кролик печінка - 0,5 кг;
- Оливкова олія - 150 г;
- Цибуля - 2 шт.;
- Сметана, поранена 30% - 5 столових ложок;
- Пшеничне борошно, найвищий ступінь - 2 столові ложки;
- Часник - 3 гвоздики;
- Bay Leaf - 2 шт;
- Майран - 5 г;
- Морська сіль - 5 г;
- Легкий перець і спеції за ваш смак.
Відео про приготування печінки зайчика в повільній плиті
Процес приготування
Спочатку вам потрібно розрізати тушу кролика на порційні шматочки, промийте їх під водою і висушіть. З печінкою ви можете зробити те саме, але буде ще краще замочити її у воді протягом 20 хвилин, а потім злити воду, і, як м`ясо, висушіть її.
Маринад готується наступним чином: змішайте оливкове масло з цибулею, тертім на тонкій терці, а також з солі, перцем та майором.
Знизьте м`ясо печінки та кролика в готові маринада і залишити їх, щоб замочити протягом двох годин.
Після м`яса та печінки відзначаються, ретельно покладіть їх на нижню частину багатоукера і обсмажити їх з обох сторін до золотистого кольору в режимі "випікання".
Таким чином, додайте ароматний перець горох і лавровий лист до смаженого м`яса, потім налити кип`ячену воду, щоб вода не повністю покриває шматки м`яса. Продовжуйте готувати в тому ж режимі ще 60 хвилин.
Після цього додайте сметану, змішану з борошном, трохи води, і вибирайте режим "гартування" на вашому мультикутерії протягом 1 години. Через 40 хвилин стисніть зубчики часнику в повільну плиту і продовжуйте готувати до закінчення часу.
Готове м`ясо та печінка печінки, надягайте на тарілки і подайте до столу. Незважаючи на те, що підготовка цієї страви займає тривалий час, результат буде дуже щасливим.