Трихіноз

Трихіноз - Гостра алергічна хвороба людини та тварин, спричинених личинками та напівприродними нематодами з роду Trichinella та проявом лихоманки, набряком, травним розладом та болем у м’язах. Наполегливі тварини протікають переважно безсимптомно.

Іноді туші з забою інвазивних хутряних тварин, що використовуються в кормових свинях, служили джерелом інфекції, а м`ясні продукти від забою цих свиней, в свою чергу, стали причиною захворювання та смерті людей (Berezans, 1962).

Ця гельмінтозонозна хвороба зареєстрована у всіх країнах світу, крім Антарктиди, Австралії та Данії, але, незважаючи на це, найгірше з тварин клітин у сучасних умовах, мабуть, невеликий, оскільки минуло багато років, оскільки м`ясо хворих тварин майже має майже Зупинили годування звірів. Однак неможливо усунути наявність та інші джерела інфекції, оскільки періодично з`являються інформація про хворобу тварин. Отже, в деяких районах Естонії в 1992-1999 роках. Він був виявлений від 0,6 до 24,5% заражених синантропічних тварин та хутряних тварин, а серед диких тварин - 80% вовків, 50% єнотних собак, 44,4% линкс, 42,1% червоних лисиць, 38,5% ведмедів, 38,5% від Ведмеді, 38,5% ведмедів. 0,7% кабанів, 11,1% чорних щурів. Раніше на Чукотці, на території Хабаровську та в інших регіонах від 18 до 100% норки, сині піски та сріблясті чорні лисиці постраждали. У Норвегії на шести фермах знайшли 95% заражених звірів. У Росії в одному з ферм було виявлено подібну інфекцію норки.

На диких тварин трихіноз Це дуже часто зустрічається і, мабуть, скрізь, що численні літературні та наші дані. У Воронезькому регіоні 30-70% вовків, лисиць, ранових собак, канітів та борців інфікуються трихінель. Навіть у високих широтах (Гренландія та Ісландія), поразка деяких видів диких тварин, зокрема лисиць, досяг великих значень - 7,5%. У Польщі в 1997-1998 роках. Виявлено 4,27% трихінелеозних диких лисиць. У фаутонових тварин уражений становить 0,8%. Чудова інфекція людей через сирий Коннін у Франції та Італія є. З 1975 року. Понад 3000 людей захворіли у Франції, п’ятеро з них загинули. Запрошені коні приїхали з США, Канади, Мексики та Польщі.

З 1996 по 2000 рік. У Росії кількість випадків трихінозу серед населення зросла на 55%. У 1957 році. В одному з Санкт-Петербургів Ленінградської області, у тварин виникла фокус трихінелії. Це призвело до захворювання 25 людей, і в одному випадку зі смертельним. Джерело інфекції людей служило м’ясо свиней, відмовився від використання туш із забиттями лисиць, пісків та норки

Трихінеллс вже був відомий у Стародавньому Єгипті, де процвітає свиней. Очевидно, у Близькому Сході Трічінеллі визнано небезпечним захворюванням людей з використанням свинини. Є причина вважати, що саме трихінеллі спричинили домогосподарство "табу" на свинину для мусульман. У Росії встановлюється трихіноз. М. Zemmer в кішках в 1866 році., Але. Але. Олександров у свині в 1875 році. і в. П. Крило у щурів у 1876 році.. Під час Другої світової війни, у багатьох європейських країнах, а також у Чилі, Аргентина, за та деяких регіонах СРСР, спалахи трихінелозу, супроводжуються високою смертністю - більше 50%. Люди заражалися, коли їли свинину, ведмедів або морських ссавців (тюленів, моржів).

Етіологія. Трихінелоз-патоген - нематоди, що впливають на багато видів тварин і людини. Сексуально зрілий нематод паразитує в кишечнику, а личинка - у поперечних смугастих м`язів. Довжина самків яструба - 3-4 мм, ширина - 0,04-0,06 мм, у чоловіків - 1,4-1,6 та 0,04-0,05, відповідно. Жінки народжують личинки, що живуть 0,08-0,12 мм завдовжки та шириною 0,006 мм.

Вони припускають існування різних географічних штамів збудника, які відрізняються інвазивністю, однак, з уривом Трихінелла, наприклад, від м’ясоїдів до мишей, інтенсивність інвазії була в кілька разів слабкішою, ніж від миші до миші. Як адаптери патогенів, вірулентність збільшує його до нового власника.

Цикл розвитку Trichinell проводиться в тілі одного власника, який для них спочатку проміжний, а потім остаточний. Повні тварини, як і багато інших тварин, інфіковані м`ясом, що містить живі інкапсульовані личинки Trichinell. Личинки вивільняються і протягом двох днів у кишечнику досягають сексуальної зрілості, зазнаючи чотирьох лишків. Після запліднення, чоловіки паразиту вмирають, а жінки проникають глибше в миску кишечника. Через три дні вони народжують личинок 1 -ї стадії, які проникають у лімфатичні судини і з потокою крові переносять у скелетні м’язи, де вони вводяться в м’язові клітини, ростуть у спіралі протягом семи тижнів і інкапсулювати. У цій формі вони можуть зберігатися протягом декількох років. Чим менше важливості при збереженні циклу розвитку Trichinell вносять наземні та морські тварини личинками, виділеними фекаліями хворих людей (протягом першого дня після зараження), а також через комахи (мухи, жуки) та деякі морські ракоподібні ( У кишечнику комах і ракоподібних личинок зберігають личинки інвазивні властивості не більше дня).

Сприйнятливість. Trichinelle вражає людей та тварин, приймаючи вогнищевий характер у синантропічних умовах або покриває різні континенти та різні власники в природних умовах. Від хутряних тварин до Трихінеллія тварин Чутливі лисиці, лисиці, єнові собаки, каналі, марні, норки, нутрія. Свиня, собаки, овець, кішки, щури, миші та дикі ссавці також чутливі до інфекції - біло-коричневих ведмедів, риштів, тигрів, вовків, леопардів, шакалів, корсакі, динаміків, трійків, прихильності, видра, борсу, білок, їжаків , їжаки, їжаки, їжаки, їжаки бурозумки, білі зайці, ермин, леммінг, готелі, іноді морди, кити, печатки, морські гай, зелені та білі морські печатки. Власники складають 120 видів ссавців, серед яких більшість з них - це мікромаммаль (гризуни, комахоїдні та інші.). Останні утилізують залишки рослин та тварин і служать основою або своєрідним симпластиком, в якому причинно -наслідковий засіб трихінельоза постійно відтворюється і циркулює та циркулює та циркулює. Домашні та дикі птахи можуть бути носіями транзитних личинок.

Джерела та способи зараження. Хутряні тварини інфіковані при їжі трихінелу з м`яса мозкових відходів, свинячих субпродуктів, військово-морських тварин, кабанів, ведмедів, туш хутряних тварин, м`ясних порізів, м`ясних розрізів різання. У 1954 році. М’ясні відходи спричинили спалах трихінелозів серед хутряних тварин у Кола Бельсозоххо з регіону Мурманськи, в Рошінському Белосозіозі регіону Ленінград. Однак зі списку небезпечних кормів сьогодні все одно необхідно виключити продукти свинини, оскільки свинина є обов`язковою мізерною трихінеллоскопією на бійнях, а в Петербурзі її найчастіше використовують після приготування їжі. Тому найбільш реальним джерелом зараження хутрових тварин залишається їжею, яка не вивчалася для трихінелозу на місці їх заготовки - це м`ясо морських і диких тварин, а також туші хутряних тварин. Останній у Фоксам Фоксам був викликаний інфекцією 95% худоби в шести фермах Норвегії.

Зараження тварин можливе через екскременти, що містить живий тричінелл, а також при годуванні кишечника від інфікованих осіб на ранній стадії. Положення хворих з шлунком, а також м`ясо та птиці, які плюють на інвазуваному м`ясі або падаючі, містять личинки Trichinell, і можуть спричинити зараження грунтових та морських ссавців (включаючи хутрових тварин). Можливо, що щури, заражені м’язовим трихінелозом, мають певне значення при поширенні трихінелоза серед хутряних тварин. На додаток до основного способу зараження, існує вторинний, в якому комахи та їх личинки (некрофагові жуки) можуть бути джерелом паразиту). Але це більш теоретичні, ніж практичні аспекти. Вертикальна передача збудника (внутрішня ранок і через молоко) не було доведено.

Харчування туш хутряних тварин свиней може призвести до їхньої інфекції, яка загрожує хворобою людей після використання такої свинини, не піддавалася трихінелоскопії. Ці випадки були відзначені в Росії та за кордоном. Люди також заражаються їсти м`ясні продукти з забою інвазивних тварин - свинина, ягня, коня, м`ясо, м`ясо диких тварин, хутряні тварини, собаки. У цьому списку Коніну, здавалося б, може слугувати лише причиною казуїстичних випадків трихінельозу, але хвороба людей у ​​Франції та Італії продовжує реєструватися, незважаючи на суворі вимоги щодо визначення личинок трихінелла у м`яса коней. Більшість випадків трихінелоза пов`язані з конями, принесеними з Польщі, Румунія. Роль коневого м`яса як джерела інфекцій тварин не підтверджена.

Схема залучення хутряних тварин у підтримці кровообігу трихінеля у тварин та людині виглядає так: м`ясо морських та диких тварин - туші убитих хутрових тварин - свинини - фекалії диких птахів у питтях і на кормові полички (?) - щури - комахи (?) - Херес (?) = Забруднена корм та питна вода для хутряних тварин. Далі, інвазовані туші хутряних тварин - їжа для свиней - свинина - їжа для людини - людина = хвороба.

Але, ми знову підкреслюємо, забруднення людей відповідно до цієї схеми - це не правило, а виняток із зазначених вище причин.

Патогенез. Патогенний ефект тричінела на організм тварин виражається в механічних та алергічних ефектах. Личинки Trichinell під час міграції травмували тканини, викликають крововиливи та дорослі трихінеллі, порушуючи цілісність слизової кишки, сприяють проникненню патогенної мікрофлори в організм. Крім того, при паразитизації трихінелі, сенсибілізація тіла звірів токсичних продуктів, що проявляється вираженими алергічними процесами. Одного разу в животі людини і тварин, личинки трихінелі під дією шлункового соку, що проходять і локалізуються між ходом кишкової слизової оболонки, де через 2-3 дні перетворюються на форму яструба. Через 6-7 днів жіночого паразита (вони живуть лише 15-30 днів) народжують личинок, що живуть (одна самка породжує від 1500 до 10 000 личинок), які на лімфатичних та кровоносних судинах реєструються в поперечних м’язах, де 17- 20 днів розвиваються і стають інвазивними, і через 25-30 днів закручуються в спіраль і інкапсулюють. У такому стані личинок може залишитися на життя протягом декількох років. Нападка жіноча тройхінелл може перебувати в кишечнику тварин до восьми тижнів, після чого вони вмирають і виходять з калом.

М`язові волокна втрачають свою поперечну смужку суворості, саркоплазма піддається дрібнозернистій руйнуванні. Сусідні м’язові волокна часто розширюються, саркольентність тане, а уражені волокна зливаються між собою. Розплавлені та нервові волокна. В майбутньому руйнування м’язових волокон набуває розлитого характеру, навколо них відбувається інтенсивна інфільтрація та інкапсуляція паразита внаслідок порушення гіаліну та з’єднаних крахів, які в кінцевому підсумку обчислюються. Найчастіше впливають м`язи діафрагми, міжреберних, жувальних, м`язів очей та язика.

Симптоми захворювання не характерно, тому що хутряні тварини Трихінель просочується хронічно і без серйозних наслідків. Зазвичай відзначають погіршення апетиту, порушення травної функції, кривавий слиз у калі, іноді кульгавість та набряк повік. У домашніх тварин, вторгнення також не з`являється клінічно. Прогноз майже завжди сприятливий, оскільки абсолютна більшість хворих тварин не вмирає. Відновлені тварини утворили все життя, не стерильний імунітет.

Паталь-анатомічні зміни. З сильною інвазією тварини в м’язах знаходять білі маленькими, з маку, ущільнювачами, які є капсулами з личинками. Рідше виявляти набряк підшкірної тканини голови та шиї.

Діагностика. Живі домашні тварини в внутрішньошвидкісній діагностиці не виконуються. У напій, одночасно було призначено до діагностики життя, щоб реагувати кільцеву реакцію в капілярі (RCPC) з зразками крові, але цей метод не отримав розпізнавання. Були зроблені спроби розвинути реакцію аглютинації, зв`язування доповнення, але з. Н. Білозери та О. B. Жданова (2000) віддає перевагу імуноспорант (ELISA) з фракціонований антиген Trichinell. Посмертно хвороба діагностується за допомогою стиснення трихінеллоскопії 24 Розділів м`язів телят або діафрагм, які найбільш інтенсивно впливають на личинок трихінелла, а також метод перетравлення крижаних м’язів у штучному шлунковому соку з наступною мікроскопією осаду.

На додаток до цих старих, також пропонуються сучасні методи - новий імунологічний тест на карті (TS-SAGD свинини) та Wester-blotting. Вони дозволяють не тільки встановити діагностику життя або посмертну діагностику, але й оцінити епізоотичну обстановку на трихінелозі звірів. L. Але. Писанова і А. З. Бессонов (1999) рекомендується використовувати DOT-IFA, результати яких можна отримати швидше в приміщенні.

Диференціальна діагностика У симптомах та патоморфологічних змінах це неможливо. Тому остаточний діагноз встановлюється на підставі результатів одного з перерахованих лабораторних методів. Доступно для поля (під фермами) пост-смертельні дослідження - це стиснення трихінелоскопії, що дозволяє виявити личинки трихінель у крос-смугастих м`язах.

Лікування Це практично не проводиться через субклінічний перебіг захворювання, хоча дорослі гельмінти та личинки, розташовані в м`язах.

Запобігання та боротьба. Інструкції з інструкцій для деяких публікацій містять ряд далекій та неможливих вимог, що забезпечують, наприклад, трихінеллоскопію м`яса та впалих тварин, а також обстеження в дисфункціональних господарствах для RCPC племінних тварин шляхом перетравлення литкових м’язів у штучному шлунковому соку - 30% вбитої худоби. Однак доцільність трихінеллоскопії корму вже спростовується тим, що вони нейтралізуються приготуванням їжі, докором або обробкою традиційними консервантами в рамках існуючих технологій виробництва кормів. In our opinion, recommendations for trichinellooscopy of feed frozen in briquettes would be better to address the manufacturers of these feeds, since it is easier to test the carcasses of marine animals at the place of workpiece than to explore many small pieces of meat (briquettes) З цієї каркасу в мийних будинках. Фізично неможливий та обстеження шляхом перетравлення 30% вбитої худоби, оскільки в сучасній великій фермі це буде 30-50 тисяч. Звір. Рекомендації щодо виявлення інвазивних тварин на основі результатів RSCK (або будь-якого з нових методів) навряд чи будуть виправдані, враховуючи короткий період використання тварин у стаді (хутряні тварини вбиваються у віці 6-7 місяців) і сприятливий прогноз ходу захворювання.

Найважливіший елемент Профілактика Trichinleza Сьогодні необхідно визнати постійний суворий контроль над якістю приготування їжі та використання морського та дикого тварини м`яса, м`ясо обрізання. М`ясо горіха, ущільнення та китів допускається в кормових тваринах у сирої форми лише після довгих підборів (принаймні 30 днів при температурі від -18 до -20 ОС). Багаторічний досвід у годуванні сирого газованого кита, ущільнювача та вологого м`яса з хутровими тваринами, не перенесення трихінелоскопії у багатьох господарствах нашої країни не закінчилися масовою захворюваності або тварин або людей. Досвід харчової промисловості деяких країн, змінюючи обов`язкове замерзання свинини, також вказує на те, що при температурі -15 градусів личинок Трихінелла гинуть через 20 днів, при -23 градуси Цельсія -після 10 днів, при -29 градусів Цельсія -після 6 днів (шматки повинні бути не більше 15 см діаметром). Вбивство личинок холодним було прийнято в США, Італії та інших країнах. Однак тут є винятки. Деякі типи Trichinell, виявлені з диких лучників Гренландії, в процесі географічного розподілу набувають стійкості до морозу, завдяки якому вони протистоять 4 -річному діабелінгу при -18 градусів Цельсія. Навпаки, в Норвегії, після замерзання при -20 градусів за Цельсієм протягом 180-353 днів, всі 15 туші вторглися цим тришінеллом, коли після експозиції до 120 днів деякі з них (менше 15%) зберігали інвазивність збудника.

М`ясо диких тварин (кабани, ведмеди, борсуки, нутрія, морж, печатки, єноти тощо.) Для харчових цілей рекомендується досліджувати трихіноз, але він завжди буде годувати до звірів лише у відвареній формі, не досліджуючи трихіноз. Личинки, згідно з теорією, гилить за кілька хвилин вже при нагріванні 60-75 ° C, але найнадійніша температура становить 80 ° C. Ця температура принаймні 10 хвилин повинна бути створена не зовні, а в товщині м’яса. Через погану теплопровідність м’яса досягнення такої температури в будь-якій частині шматка здійснена лише під час тренера при 105-110 ° С для щонайменше на дві години під тиском, як це було звично в Польщі при приготуванні м`яса для м`яса Люди.

Окрім замерзання та приготування їжі, даються хороші результати для обробки кормів кислотами та іншими традиційними консервантами, широко застосовуються в іноземному тваринництві для тривалого збереження корму. До них відносяться 2% розчину мурашиної кислоти, метабісульфіту натрію, формаліну або 5% розчину сірчаної кислоти (лікування проводиться при 18 ОС протягом 3 (5) -15 днів). Оцтова кислота була ефективною.

Туші забійних хутрових тварин слід зберігати у закритій кімнаті, недоступним для бродячих тварин, птахів та гризунів, а також для крадіжки. Їм заборонено включати в сирому вигляді в раціони хутряних тварин, свиней, птахів та інших тварин, а в вареній формі використовують лише для курей. Найкращий варіант для утилізації туш - це обробити їх для м`яса та кісткового борошна, що досить здійсненно в умовах ферм, залишки їжі, зібраних на фермах тварин, не дозволяють годувати свиней. Трупи загиблих звірів спалюють у трубопровідній печі.

Ферми та проливає надійно стіну і близькі від проникнення бродячих собак і кішок, птахів. У приміщеннях для зберігання, на корму-каналізацію, генерослово та на фермах систематично проводиться дератизація.

Щоб запобігти хворобам людей з трихінелозом Ветеринарні фахівці повинні стежити за дотриманням правил особистої гігієни на фермі та бійні - використання комбінезону та взуття, прання та дезінфекції рук, не дозволяйте мені їсти під час роботи, а не дозволяти видалення туш і відходів Біг майстерня для готування домашніх тварин. Як повинна бути організована пасивна профілактика, санітарна освіта економіки.